《月令七十二候集解》记载:“冬至,十一月中。终藏之气至此而极也。”古人认为冬至这天是阳气兴作渐强的起始,象征着一个新的循环已经开始,所以历来认为冬至是大吉的。“冬至大如年”,人们相信遵循传统习俗,适当进补、不同人争执、日落而归,过好冬至这一天,来年定能否极泰来。在北方,“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,饺子形似元宝,寓意着财源广进、幸福美满;南方则盛行吃汤圆,“圆”象征着团圆、圆满,一家人...
封一坛好酒,存一个故事。在群山秀水晕染成的水墨画——古田平湖镇中,有一处翠屏湖边上的风光宝地,这里的万吨陈年酒库,窖藏着当地最醇柔的红曲酒,每一坛好酒里不仅蕴藏着匠人匠心的酒礼精神,还酝酿着每一位华夏子孙百味人生里,所浓缩成的光阴故事。如果你热爱中国酒文化,如果你喜欢曲香四溢的红曲酒,如果你想祈下一份封坛美愿,那么你一定不能错过每年屏湖红三月三的封坛大典……#封坛故事集——致父母#与父母生在...
《月令七十二候集解》载:“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。”古人将大雪分为三候:一候鹖鴠不鸣,二候虎始交,三候荔挺出。天地至此,阳气深藏,万物蛰伏,正是围炉温酒的好辰光。江南的老一辈人记得,旧时大雪有三件事必做:大雪腌肉、大雪焖饭、大雪酿冬酒。大雪时节,家家户户开始腌制咸香浓郁的腊肉、腊肠、鱼干,以备冬藏。而大雪前后也正是“地瓜芋头殁半截”的收获季,客家人既要抓紧下地收作物,又要顾...